Retail alimentare

Il retail alimentare, sia su piccola superficie sia inserito nei punti vendita della distribuzione organizzata, necessita di numerosi strumenti per la pesatura, i pagamenti e l’etichettatura. Le attività compiute davanti al cliente si accompagnano ad attività da svolgersi nel retro negozio: pesatura oggetti di grandi dimensioni, packaging e confezionamento. È altresì importante che tali strumenti dialoghino fra loro in un sistema che permette il recupero dei dati e la gestione da PC remoto.

Le bilance elettroniche Italiana Macchi, dalle più semplici alle più evolute, sono strumenti che lavorano in rete, anche wi-fi (senza fili), e che consentono a più operatori di lavorare contemporaneamente sullo stesso strumento, effettuare operazioni come la chiusura scontrino da qualunque bilancia e l’aggiornamento degli archivi in continuo. La somministrazione diretta da banco di gastronomia si può avvalere delle ottime performance delle affettatrici di Italiana Macchi, mentre al cliente più esigente può far comodo acquistare prodotti termosigillati o sottovuoto.